Séparer la graine de l’océan

Octobre 2018, à sillonner les routes de la ville universelle d’Auroville en Inde, sur la selle de la mobylette de Sarah, nous finissons par rencontrer Bernard Declercq. Installé à Auroville depuis les années 1970, il créé avec Deepika Pebble Garden, le jardin aux cailloux. A partir d’un sol très dégradé, ils imitent le mécanisme de la forêt pour réhumifier le sol, et donner naissance à un jardin. De ce jardin, ils se nourrissent et conservent les semences. Et ces graines, voici ce que Bernard en dit.

Merci à Bernard pour son accueil dans sa maison, et à Sarah pour le séjour aurovillien !

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Réalisation & Montage : Auriane Bertrand

Musique : Corazón de Rubi – El Búho

L’agriculture qui libère

Octobre 2018, j’ai rendez-vous à Erode, dans le Tamil Nadu, région du sud-est de l’Inde. Après quelques heures de train depuis le Kerala, je suis reçue par Selvam, paysan, activiste et formateur, membre actif du Tamil Nadu Organic Farmers Network (le réseau des agriculteurs bio du Tamil Nadu).

Il vient à ma rencontre avec Jagadeesh et Gowtham, qui seront mes guides à Erode et deviendront des amis. Ils m’invitent à passer du temps dans les fermes alentours, avec leur groupe d’amis, tous engagés pour l’agriculture paysanne, et au Vanagam Training Center, qui forme des centaines d’agriculteurs bio de la région. La question des semences, notamment la problématique du riz, est au coeur des préoccupations. Alors Selvam me raconte, la Révolution Verte, l’importance de conserver et d’échanger des semences, et comment l’agriculture a fait de lui un homme libre.

Big big thank you to Selvam, Gowtham, Jagadeesh, Venkatachalam & Santhamani, Subathra & Prakash, Mohanasundaram & Pushparani, all the people from the Vanagam Training Center and from the Municipal High School of Edyankaattu Valayasu for their warm welcome in Erode region ! These are very strong and beautiful memories to me.

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Réalisation & Montage : Auriane Bertrand

Oasis de Biodiversité

Sébastien est le co-fondateur de l’Oasis Citadine, un jardin potager en plein Montpellier, où les citadin.es peuvent cultiver leurs propres légumes, apprendre les un.es des autres et passer un bon moment ensemble. Il nous explique l’importance de l’agriculture urbaine, comme outil de sensibilisation et de pédagogie sur l’alimentation au coeur des villes.

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Réalisation : Auriane Bertrand & Gaël Aliano

Montage : Auriane Bertrand

Musique : Adir Adirim (feat Victoria Hanna) – Balkan Beat Box

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers.

Cantine Rebelle

Hugo est responsable de la cantine scolaire de Nogaro, dans le Gers. Soutenue par la commune, l’équipe de la cantine a réussi à faire venir les produits locaux dans les assiettes des 200 inscrits ! Derrière, un projet pédagogique, qui vise à faire découvrir aux enfants les goûts, le nom des aliments, et leur origine.

Merci à Hugo, Jérôme et Alain pour leur accueil dans le Gers !

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Réalisation : Auriane Bertrand & Gaël Aliano

Montage : Auriane Bertrand

Greffe à Ivry

L’année dernière, Lucille et moi avons été invitées par Maria à visiter son jardin. Petite parcelle de toute une vie, au beau milieu des jardins ouvriers d’Ivry-sur-Seine, où poussent légumes, aromatiques, beauté, médecine… et des pommiers de variétés dites “anciennes”, mais bien vivantes dans le jardin de Maria.

A travers l’association des Croqueurs de Pommes, Maria greffe et maintient ses variétés de pommiers, pour que nous ayons la chance de connaître autre chose que la Pink Lady. L’histoire d’une transmission de savoir-faire, qui se passe dans les jardins de nos anciens.

Il faut que ça voyage

Plouescat, Finistère Nord, Bretagne France – Juillet 2018

Partons à la rencontre de René, Marc et Gwenolé, réunis au sein de l’association Kaol Kozh qui fédère des producteurs de semences paysannes dans le Finistère, en Bretagne ! On y apprend pourquoi René s’est mis à produire ses propres semences, de chou-fleur d’abord. On y découvre les fameux oignons rosés d’Armorique, ou oignons de Roscoff… et on nous dit que les semences “il faut que ça voyage”.

Réalisation : Auriane Bertrand & Gaël Aliano

Montage : Auriane Bertrand

Musique : Graine – Soadan

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Blés Paysans

Maillane, Provence, France – Juillet 2017 et Août 2018

Henri de Pazzis est cultivateur de blé anciens, il raconte la beauté des blés, l’importance qu’ils ont pour l’adaptation au changement climatique, la biodiversité, le goût et la nutrition.

Forcalquier, Haute-Provence – Août 2018

Mathieu Marguerie est chargé de projet sur la filière blé, chez AGRIBIO 04, groupement pour le développement de l’agriculture biologique dans les Alpes de Haute Provence. Il travaille notamment sur un projet lié aux variétés paysannes de blés. Sélection, production, stockage, échanges, panification, commercialisation, son travail contribue à structurer une filière, et à rassembler les acteurs autour d’une charte qui, on l’espère, redonnera aux blés provençaux leur place dans nos assiettes.

Réalisation : Auriane Bertrand

Aide réalisation à Forcalquier : Gaël Aliano

Montage : Auriane Bertrand

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Le goût de la liberté

Névez, Finistère, Bretagne, France – Juillet 2018

Xavier Hamon est chef cuisinier et président de l’Alliance des Cuisiniers de Slow Food en France. Il promeut l’utilisation de semences paysannes en cuisine.

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Réalisation : Gaël Aliano & Auriane Bertrand

Montage : Auriane Bertrand

Musique : The Garden – Cut Chemist

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Les graines du vin

Aubignan, Vaucluse, France – Août 2018

La famille Monard fait partie des 500 derniers pépiniéristes viticoles français. Tels des semenciers de la vigne, ils greffent, multiplient et préparent les plants de vigne à destination des viticulteurs. Nous partons à la découverte d’un métier artisanal précieux et d’une famille attachée à sa terre.

Réalisation : Gaël Aliano et Auriane Bertrand
Montage : Auriane Bertrand
Crédits Musique : Cumbia sobre el mar – Flowering Inferno & Quantic

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Emmener avec nous tous ceux qui mangent

Rennes, Bretagne, France – Juillet 2018

C’est sous la pluie bretonne que nous arrivons au centre INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) de Rennes où nous sommes chaleureusement reçus par Véronique Chable et son équipe, dont Antoine qui nous fait faire le tour du propriétaire !

Véronique Chable est une référence en France sur la question des semences paysannes. Ingénieure de recherche à l’INRA depuis une trentaine d’années, généticienne, elle a travaillé sur l’amélioration des plantes et s’intéresse depuis toujours à l’expérimentation avec les paysans et à ce quelle appelle “l’agriculture écologique authentique, basée sur des processus vivants”.

Membre du fameux Réseau Semences Paysannes, elle nous présente son travail, sa définition de la semence paysanne et sa vision du rôle de “ceux qui mangent”.

INRA Rennes, Bretagne-Normandie

Département Sciences pour l’action et le développement

Equipe Biodiversité, Agroécologie et Aménagement du Territoire

Pôle Biodiversité Cultivée et Recherche Participative

 

Réalisation : Gaël Aliano et Auriane Bertrand

Montage : Auriane Bertrand

Crédit Musique : Shaman – Morse

 

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