Le goût de la liberté

Névez, Finistère, Bretagne, France – Juillet 2018

Xavier Hamon est chef cuisinier et président de l’Alliance des Cuisiniers de Slow Food en France. Il promeut l’utilisation de semences paysannes en cuisine.

Réalisation : Gaël Aliano & Auriane Bertrand

Montage : Auriane Bertrand

Musique : The Garden – Cut Chemist

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers.

Emmener avec nous tous ceux qui mangent

Rennes, Bretagne, France – Juillet 2018

C’est sous la pluie bretonne que nous arrivons au centre INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) de Rennes où nous sommes chaleureusement reçus par Véronique Chable et son équipe, dont Antoine qui nous fait faire le tour du propriétaire !

Véronique Chable est une référence en France sur la question des semences paysannes. Ingénieure de recherche à l’INRA depuis une trentaine d’années, généticienne, elle a travaillé sur l’amélioration des plantes et s’intéresse depuis toujours à l’expérimentation avec les paysans et à ce quelle appelle “l’agriculture écologique authentique, basée sur des processus vivants”.

Membre du fameux Réseau Semences Paysannes, elle nous présente son travail, sa définition de la semence paysanne et sa vision du rôle de “ceux qui mangent”.

INRA Rennes, Bretagne-Normandie

Département Sciences pour l’action et le développement

Equipe Biodiversité, Agroécologie et Aménagement du Territoire

Pôle Biodiversité Cultivée et Recherche Participative

 

Réalisation : Gaël Aliano et Auriane Bertrand

Montage : Auriane Bertrand

Crédit Musique : Shaman – Morse

 

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers.

C’est au moment où on a commencé à faucher les OGM

Paris, France – Octobre 2018

Je rencontre Dominique Sénécal : administrateur Biocoop, responsable du développement des filières et produits, et président de la région sud est dans le cadre de son magasin Biocoop à Alès.

Il nous raconte les débuts de la prise de conscience sur les semences paysannes, il y a une vingtaine d’années, alors que le débat sur les OGM faisait l’actualité. “On s’est rendus compte de l’appauvrissement génétique”. Il nous fait passer son message : les consommateurs doivent être curieux !

Réalisation et Montage : Auriane Bertrand

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers.

Le retour à la terre de Marc

La Chapelle d’Aligné, Sarthe, France – Août 2018

Nous rencontrons Marc Raulin : issu de milieu urbain, il reprend des terres agricoles longtemps cultivées en conventionnel pour les convertir au bio. Actuellement en formation en biodynamie, il rêve de créer un lieu de vie autour de l’agriculture et de la cuisine végétarienne, pour “remettre de la spiritualité dans l’agriculture, sans délaisser la science”.

Merci à toute la famille Raulin pour leur accueil !

Réalisation : Gaël Aliano & Auriane Bertrand
Montage : Auriane Bertrand
Musique : Carnabailito – La Yegros

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers.

La merveilleuse histoire du potimarron Frings – Seed Tour #22

Chevry-Cossigny, Seine-et-Marne, France – Juillet 2018

Nous rencontrons Frédéric Frings, maraîcher bio sur 15 hectares ! Il reproduit certaines de ses graines dont son fameux potimarron qu’il sélectionne depuis plus de 20 ans… Le potimarron est devenu le potimarron Frings, ce qui permet à Frédéric de mettre en avant la qualité de ses produits et de les vendre à un meilleur prix !

Merci à toute la famille Frings pour leur accueil sur la ferme !

Réalisation : Gaël Aliano & Auriane Bertrand
Montage : Auriane Bertrand
Musique : Hanoï Café – Bleu Toucan

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers. En savoir plus : seedtour.org.

Jardiniers, reproduisez – Seed Tour #21

Aubignan, Vaucluse, France – Août 2018

Nous rencontrons Jeannine et son magnifique potager. Elle reproduit ses graines depuis toujours, comme ses parents le faisaient. Elle a de merveilleuses tomates, de toutes les couleurs, de toutes les saveurs ! Elle nous transmet ce savoir précieux.

Merci Jean-Philippe, Jeannine, Corinne et Max pour votre accueil à Aubignan, et evidemment merci à Romain pour avoir rendu ce reportage possible !

Réalisation : Gaël Aliano & Auriane Bertrand

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