Blés Paysans

Maillane, Provence, France – Juillet 2017 et Août 2018

Henri de Pazzis est cultivateur de blé anciens, il raconte la beauté des blés, l’importance qu’ils ont pour l’adaptation au changement climatique, la biodiversité, le goût et la nutrition.

Forcalquier, Haute-Provence – Août 2018

Mathieu Marguerie est chargé de projet sur la filière blé, chez AGRIBIO 04, groupement pour le développement de l’agriculture biologique dans les Alpes de Haute Provence. Il travaille notamment sur un projet lié aux variétés paysannes de blés. Sélection, production, stockage, échanges, panification, commercialisation, son travail contribue à structurer une filière, et à rassembler les acteurs autour d’une charte qui, on l’espère, redonnera aux blés provençaux leur place dans nos assiettes.

Réalisation : Auriane Bertrand

Aide réalisation à Forcalquier : Gaël Aliano

Montage : Auriane Bertrand

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers.

Dans le jardin d’Alain

Casson, Pays de la Loire, France – Juillet 2018

Alors que nous sillonnons les routes françaises, je reçois un coup de fil d’Alain Gallerand et de sa fille Salomé, qui nous invitent à venir voir leur 3,6 hectares de paradis.

Alain maintient et élabore ses variétés maraîchères et vend sa production en circuit court à Casson. Grâce à l’écosystème ainsi recréé, on croise même dans son “grand jardin” des machaons grand porte-queue, une espèce de papillon en voie de disparition.

Réalisation : Gaël Aliano & Auriane Bertrand

Montage : Auriane Bertrand

Crédits Musique : Ben Sollee – The Big Ocean

 

 

Le Seed Tour France est un projet soutenu par Biocoop, et 129 kissbankers.